söndag 11 april 2010

Proteinpannkakor med hemgjord äppelmos


3 ägg
6 dl mjölk
2 dl mjöl
1 dl bakepro
en nypa salt
en klick ekologisk honung
klick smör

alltså; vanligt pannkaksrecept men byt ut 1 dl mjöl mot 1 dl proteinpulver och ha bara lite smör i. Var 3dje pannkaka fick olivoljesprut i pannan.

Äppelmos:

skär bitar av äpplen i lite vatten i en kastrull, ha i en klick honung och lite kanel och koka 10 min, sen mixa med staven.

2 kommentarer:

Janne sa...

va dom goda?

Eva sa...

Ja, man kan ev ha i lite socker i äppelmoset, vanligt äppelmos är lite för sliskigt men det var kanske lite tamt det här, när man är van vid socker. Har man vant sig av med socker smakar det jättebra! Kanelen i var pricken över i:t. Pannkakorna är lite åt det torra hållet om man är van vid pannkakor med massor av smör och socker i.